صباح ღ .¸¸.ღ مساء
الورد والياسمين
ღ .¸¸.ღ .¸¸.ღ .¸¸.ღ .¸¸.ღ .¸¸.ღ .¸¸.
طبق شهي و لذيذ عبارة عن أصابع الموزاريلا المقرمشة المغطاة بالبقسماط و المقلي في الزيت و
يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم
المقادير:.
ღ .¸¸.ღ ღ .¸¸.ღ
نصف كيلو جبنة موزاريلا
3 بيضات مخفوقة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
رشة من جوزة الطيب
بقسماط
زيت للقلي
الطريقه :
ღ .¸¸.ღ ღ .¸¸.ღ
1-تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في
الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة
2-يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب
3-تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط
4-يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة
وبالهناء والشفاء ,,,,,
أن شاء الله تعجبكم,,,,
وتقبلوا تحياتي
موضوع: اصابع الموزاريلا الشهية 
السبت فبراير 02, 2008 12:04 pm
